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Cline ‘古老藤’ 扎弗朗嫩 2017

紅酒

Cline ‘古老藤’ 扎弗朗嫩 2017

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览275 评论0

我们的2017年古老藤扎弗朗嫩主要来自康特拉科斯塔县一系列最古老、最具历史价值且最为羞涩的采摘扎弗朗嫩的葡萄园。这些古老的、依靠自然降雨灌溉的葡萄园一直以来都稳定地产出具有惊人浓度的葡萄果实。

康特拉科斯塔县是加利福尼亚州一个富饶的葡萄酒产区,以其独特的气候和土壤条件而闻名。Cline家族致力于从这片土地上的最古老、最有历史的扎弗朗嫩葡萄园中采摘出最好的果实,创造出这款2017年古老藤扎弗朗嫩。

这支葡萄酒的独特之处在于它的原料源自那些年代久远的藤蔓,这些藤蔓经过岁月的洗礼,根深蒂固,以自然的方式生长。它们在干旱的环境下生长,使得葡萄的浓度和风味更为出众。这也是为何我们称之为“古老藤”扎弗朗嫩,因为它承载着岁月的沉淀和历史的沧桑。

克林“古老藤”慕合烈 2017

紅酒

克林“古老藤”慕合烈 2017

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览140 评论0

慕合烈(Mourvèdre)是一种罕见的葡萄品种,曾在20世纪30年代备受欢迎并广泛种植,然而在20世纪70年代几乎从美国消失。如今,它正在经历一次复兴。我们很幸运地拥有许多这些珍贵的、古老的、原始的藤蔓,它们是在它们自己的欧洲砧木上种植的。这款葡萄酒令人惊叹,您应该带一瓶去您朋友家。

克林酒庄的“古老藤”慕合烈 2017年产的这款葡萄酒是一次品味之旅,让人沉醉在时光的记忆中。慕合烈,这个因其稀缺性而备受推崇的葡萄品种,曾在上世纪的鼎盛时期风靡一时,然而在美国却在上世纪70年代逐渐式微,几近失传。如今,克林酒庄恰逢其时地重新发现并培育了许多保存完好的、最初的慕合烈藤蔓,这些藤蔓生长在它们独特的欧洲砧木上,为这款葡萄酒注入了独特的历史和品味。

卡伊姆斯“特选”赤霞珠干红葡萄酒 2018

白酒

卡伊姆斯“特选”赤霞珠干红葡萄酒 2018

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览141 评论0

卡伊姆斯“特选”是瓦格纳家族的旗舰酒款,由当年最优质的橡木桶中酿制而成。瓦格纳家族将其成功归因于创新的葡萄栽培实践,例如葡萄减产,通过这一实践,葡萄的果实区域可以得到适量的阳光照射;以及葡萄挂果时间的延长,使果实在藤上留置更长的时间,以发展出更为丰富的风味和香气。

卡伊姆斯“特选”赤霞珠干红葡萄酒体现了瓦格纳家族在葡萄酿造领域的卓越技艺和执着追求卓越品质的信念。这款珍稀的干红葡萄酒以其独特的酿造工艺和出众的口感在葡萄酒爱好者中享有盛誉。

《卡特利奇与布朗 2020年份梅洛红葡萄酒》:年份变迁中的品味之旅

紅酒

《卡特利奇与布朗 2020年份梅洛红葡萄酒》:年份变迁中的品味之旅

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览137 评论0

葡萄酒,是时光的见证者,记录着大地的律动与葡萄园的变迁。而在卡特利奇与布朗酒庄的2020年份梅洛红葡萄酒中,我们发现了一场有关自然、耕作和品味的精彩故事。

这一年,季节的脚步稍显迟缓,一场延迟而缓慢的芽苞破裂揭开了葡萄的生长序幕。而在收获季节的尾声,整个葡萄产区的产量出现了显著的下降,特别是那些成熟较晚的红葡萄品种,却展现出了出色的浓香,卓越的品质和充满活力的特色。

卡特利奇与布朗酒庄的2020年梅洛红葡萄酒如同一本精彩的历史书,为我们呈现了这一年在葡萄园中所发生的种种变化。首先,芽苞的延迟破裂带来了一场别样的自然演绎,让葡萄在相对较短的时间内经历了丰富多彩的成长过程。这种缓慢的生长,不仅为葡萄提供了更充裕的时间去吸收土壤中的养分,同时也增加了葡萄的色泽和口感的层次感。

《卡特利奇与布朗 2019年份赤霞珠红葡萄酒》 - 加州葡萄酒的卓越之选

紅酒

《卡特利奇与布朗 2019年份赤霞珠红葡萄酒》 - 加州葡萄酒的卓越之选

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览126 评论0

卡特利奇与布朗(Cartlidge & Browne)被《葡萄酒倡导家》的著名评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)誉为“加州最出色的酿酒师之一 - 生产出果味浓郁、纯正、品种正确且美味的葡萄酒”。他们的赤霞珠红葡萄酒确实是对这一说法的最好证明。通过精选来自洛迪(Lodi)、克拉克斯堡(Clarksburg)和帕索罗布莱斯(Paso Robles)附近多个葡萄园的美味葡萄,这款令人愉悦的佳酿在纳帕谷(Napa Valley)原始的车库式酿酒厂中诞生。

卡特利奇与布朗的2019年份赤霞珠红葡萄酒不仅仅是一瓶酒,更是对加州葡萄酒制作精湛艺术的致敬。罗伯特·帕克的盛赞是对他们高水准酿酒技艺的肯定,因为这款酒承载着加州葡萄酒业的丰富历史和卓越传统。

品味醇香,Ca’Momi Merlot 2020传承经典

紅酒

品味醇香,Ca’Momi Merlot 2020传承经典

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览124 评论0

世界葡萄酒舞台上的明星之一,Ca’Momi Merlot 2020以其独特的魅力和深度征服着品酒者的味蕾。这款美妙的红酒经过约10个月的陈年,在50%的法国橡木桶和50%的美国橡木桶中精心酿造,并进行了乳酸发酵过程。

Ca’Momi Merlot 2020的独特之处在于它的陈年过程。50%的法国橡木桶为酒赋予了柔和、复杂的口感,而另外50%的美国橡木桶则为其带来了浓郁、果味丰富的特色。这种独特的混合手法,使得这款葡萄酒能够在味觉上展现出两种不同橡木桶的精髓,达到了一种绝妙的平衡。

品鉴Ca’Momi Cabernet Sauvignon 2019:醇香、顺滑的美妙之旅

紅酒

品鉴Ca’Momi Cabernet Sauvignon 2019:醇香、顺滑的美妙之旅

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览120 评论0

Ca’Momi Cabernet Sauvignon 2019,一瓶经过精心陈酿的美酒,其品质和口感定会为您的品味体验增添独特的层次。这款葡萄酒经过8个月的法国和美国橡木桶陈年,以呈现出丰富而结构良好的单宁,带有烟熏口感,并在口中散发出圆润的收尾。配以平衡的酸度,这款赤霞珠被精心打造,旨在与经典的晚餐美馔搭配,为您带来史诗般的品鉴体验。

Ca’Momi Cabernet Sauvignon 2019的独特之处在于其精致的陈年过程,通过在法国和美国橡木桶中的悉心呵护,使得葡萄酒在瓶中演化出复杂而丰富的风味。8个月的陈年时间,不仅赋予了这款葡萄酒浓郁的单宁,还为其带来了独特的烟熏口感,令人回味无穷。

邦纳波纳赤霞珠第五批次

紅酒

邦纳波纳赤霞珠第五批次

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览109 评论0

邦纳波纳赤霞珠(Bonanza Cabernet Sauvignon)源自加利福尼亚,是一款表达日常生活简单愉悦的葡萄酒。由凯玛斯酒庄的查克·瓦格纳(Chuck Wagner)精心打造,这款葡萄酒美味可口,容易入口,是用餐时的绝佳选择。它由来自那些被忽视却潜藏着培育优质赤霞珠潜力的卓越葡萄园地酿造而成,这些地方被称为“邦纳波纳”(bonanza)。

邦纳波纳赤霞珠是查克·瓦格纳对葡萄酒的独特诠释,为我们呈现了葡萄酒世界中的一种美好平衡。这款葡萄酒不仅散发着赤霞珠的独特风采,而且富有可贵的易饮性,使其成为日常生活中的理想伴侣。它轻松融入日常,为每一天带来愉悦。

Bogle Petite Sirah 2016年份经典波特酒

紅酒

Bogle Petite Sirah 2016年份经典波特酒

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览108 评论0

Bogle Petite Sirah 2016年份波特酒,在中性美国橡木桶中陈年31个月,展现出极致的风味和独特的口感。这款甜酒无需任何搭配,独立成趣,仿佛是一场口腔艺术的盛宴。借助于桶的陈化,这款波特酒越陈越美,可以品味长达20年。

Bogle Petite Sirah的2016年份是一场葡萄酒的盛宴,每一滴酒都饱含着葡萄园的精华和酿酒师的匠心。通过在中性美国橡木桶中缓慢陈年,这款波特酒散发着深沉的香气,带有浓郁的黑莓、黑樱桃和覆盆子的果香,仿佛是一曲悠扬的交响乐。

贝尔格洛斯“克拉克与电话”黑比诺 2018

紅酒

贝尔格洛斯“克拉克与电话”黑比诺 2018

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览135 评论0

克拉克与电话(Clark & Telephone)葡萄园创建于1972年,种植了“自家根系”的马蒂尼克隆葡萄藤。克拉克与电话是贝尔格洛斯品牌下的第一个葡萄园系列推出,多年来,它持续以令人陶醉的美味、柔顺和成熟水果的特点征服我们,每年都从这片土地上呈现出独特的风采。

这片葡萄园的历史可以追溯到近半个世纪前,1972年,当时我们种植了“自家根系”的马蒂尼克隆葡萄藤,为这片土地注入了浓厚的历史底蕴。克拉克与电话葡萄园被视为这一地区的珍宝,其奠基的Martini克隆葡萄藤在当时就根植于这片富饶的土壤中。