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2006年依士坤37.5CL葡萄酒之华丽传承

廖怔 廖怔 发表于2023-12-09 16:50:21 浏览328 评论0

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葡萄酒评分:RP 95+分

饮用期:2018年至2040年

2006年依士坤(d'Yquem)是一瓶中等柠檬金色的佳酿,目前略显含蓄,慢慢展现菠萝糕点、干苹果片、橙子酱和香料蛋糕的香气,以及烤奶皮、薑蓉、肉豆蔻和烘培面包的细微差异。

口感上,酒体散发出浓郁的热带水果和烘培香料,质感带有诱人的油润感,伴随着大量柑橘火花,收尾时带有醒目的清新感和惊人的持久。再给它几年时间在瓶中陈化,让它克服这种略显沉寂的状态,然后可以在未来的25年以上享用。具体数据为:酒精含量13.8%,每升残糖122克,总酸度为每升硫酸4.2克。

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400年的激情,依士坤城堡的历史犹如一部小说,是一部跨越四个世纪的史诗,充满了丰富多彩的事件和个性鲜明的人物。Romain-Bertrand de Lur-Saluces,弗朗索瓦丝-若瑟芬的孙子,将自己作为依士坤的经理视为己任,而不仅仅是接管这个在那个时候已经成为神话的家族庄园。

1855年,在对"依士坤的女士"所取得的巨大成就的追认中,该庄园被指定为著名的纳波利昂三世要求制定的等级中唯一的超级一级酒庄。

这支2006年的依士坤,以其独特的风格和复杂的口感,是一场对葡萄酒世界的奢华传承。它不仅是一瓶令人陶醉的美酒,更是承载着几个世纪激情与传奇的产物,将在未来数十年中继续为品酒家带来无尽的享受。这瓶珍稀佳酿的历史悠久,酿造工艺精湛,是对时间的完美回报,也是品味奢华的绝佳选择。

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